微卡廚房

211

紅麴蒟蒻

營養

紅麴-含有天然成分紅麴菌素K(monacolin K)。
黑糖-含有豐富的鈣、鐵、核黃素、尼克酸及 錳、鋅、鎂等微量元素,可調節生理機能。

食材

纖吃纖盈蒟蒻麵 ‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧150g/19 Kcal
紅麴‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧ 3大匙/45 Kcal
黑糖 ‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧2大匙/120 Kcal
醬油膏‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧ 1大匙/15.5 Kcal
油‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧1/4小匙/11.3 Kcal
嫩薑末‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧1/2茶匙

份數

1人份

熱量

211Kcal

作法

1.起油鍋,把紅麴等調味料和纖吃纖盈蒟蒻麵一起用小火煮沸後,熄火放涼。
2.取一乾淨的保鮮容器,將紅麴蒟蒻放入,大約1小時後入味即可食用。

說明

好友人數